據聯合國環境規劃署資料，全球每年浪費約10億噸食物，雲林縣為農業大縣，高齡人口比例超過21%，計畫以雲林高齡者家常點心與飲食經驗，重新連結在地食材與食材再利用。 邀請高齡者分享記憶美味並示範其料理技巧，推動在地食材運用性，減少浪費的實踐方式：如使用當季食材、醜蔬果再利用、剩食再製點心及食材保存等，降低社區中家庭剩食產生，並與雲林在地合作社及相關單位連結，協助將執行成果轉為特色之產品，讓高齡者作為知識提供者與創作者，在參與過程中提升自我價值與社會參與，建立兼具文化傳承與永續意義的社區生活模式