面對經濟發展趨勢與台灣產業持續塑建綠色科技矽島的同時，也要漸漸轉型成為優質生活之島，再運用優質生活作為產業競爭力的引爆點。擁有廣大消費者市場的飲食相關產業，除了提供日常基本需要的主食外，應如何傳達簡單、自然與原味，從「生活美學，美食生活」的概念出發結合創意服務與深度體驗活動，開發特色社區風味餐，帶給消費者全新的生活視野與消費經驗，將現代結合傳統，尋找古早家鄉味，顛覆味蕾。