台北松山古叫名為錫口，日據時代更名為松山，在時代變遷/都市發展的巨輪下，除了饒河街夜市、松山慈祐宮外，其他史蹟及故事大都不復見且被人遺忘，其中就包含了「米粉寮」。米粉寮中最有代表性的「陸成商號」徐家後人，現今就居住在提案社區(國美新美館)大樓裡，第二代六兄弟尚在世的三位耆老都超過90歲，今除藉由當年有實際在工廠做過米粉的第三代(年紀也都有60歲以上)口述記載外，也希望能彙整相關資料還原米粉寮之風華，更期望能透過鄰里合作及專家規劃，讓「米粉料理」在寶清街(所在里)創造出一條特色飲食的街墎。