身處在偏遠海線地區的返鄉青年-王玎維以「蛋捲職人」手藝，想開創一個即使遠離都市塵囂的偏鄉地區來製作出專屬雲林四湖的平價蛋捲。此次提案結合雲林四湖在地烤玉米職人的烤玉米製成獨家新創口味「燒番麥蛋捲」與雲林四湖箔子寮彩繪村的「老村長」烏魚子結合「烏魚子蛋捲」，讓社區因為蛋捲的出現，成為在地社區的新興產物與產業。 此外，希望「海裕屋蛋捲」的出現，讓偏鄉地區的每一個大小朋友不用因為自己身處鄉村而產生失去對家鄉的信心，並且希望外地青年能夠因為自己渺小的努力，進而產生返鄉的勇氣。