土、砂、稻桿、粗糠以協力方式而成的土窯土灶，再配合食物森林及可食地景共同創造出屬於在地特色的美味經驗。建構自然廚房的過程中，我們會因為自身的能力，而使自己更有價值。我們學習了傳統「土」的技能，因而能保留技藝。我們建造了不會造成地球負擔卻具有生命力的構築物。我們為了要好好使用自然廚房，所以在土地上生產友善土地的農作物，我們把土地變成像森林那樣的多元而豐富，從森林到餐桌，這是一個大自然的循環，是一個大自然對人類最美好的分享與賞賜。