社造知識雲Knowledge cloud.

年度2020 縣市新北市
提案單位莊苡甄
提案名稱聽你說「飲食之美」
成長故事
隨著世代變遷、科技的進步,年輕一代對「傳統飲食文化」的印象正漸漸褪去!南北粽怎麼分?涼糕、蘿蔔糕怎麼做?每一道食物背後都牽動著一個堅持的故事。生活中有許多平凡的小人物,衷於傳統飲食文化的堅持,什麼動機在這個機器可以取代人力的現代,讓他們在節慶時依然手作? 我想利用影像紀錄那些藏在鄉村鄰里的手作職人及辦一場不同世代的交流分享會,藉由人物、飲食故事,讓年輕一代更認識飲食文化這珍貴的「資產」。





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