在多次集會討論和腦力激盪下，居民們達成共識決定由傳統農業轉型為高附加價值的休閒農業，並以打造「老人養生村」作為北中寮與外界互動的主題，從養生餐飲與環境著手，營造一個適合老人家生活的大社區。在龍眼林福利協會的帶領下，全體居民上上下下都動了起來，除了社區學園課程教導各式養生餐飲製作、電腦技能、導覽解說技巧和木工技藝等，讓居民習得就業第二專長外，還開辦「老人廚房」，讓老人家不必獨自用餐，這樣一來煮食的媽媽們也有了就業機會:而「老人送餐服務」，則每天提供免費的餐飲，送餐給行動不便的老人家，每個月還會請居家服務員做到府訪視和清掃等服務工作，全力打造老人養生村。為了吸引更多外地人來體驗，在居民捐贈的農地上開關了3000坪養生園區，種植高經濟的養生蔬菜，再由當地居民所組成的養生餐飲工團，親自設計開發一道道可口健康的養生風味餐，藉以吸引更多外地遊客來龍眼林遊憩玩樂，活絡當地經濟。