「阿嬤時代の古早味」意味著台灣早期的父母，秉持著善念道德與家庭倫理、克勤克儉、並全力扶養小孩，好讓小孩將來能有出人頭地衣錦還鄉、為社會奉獻與服務的精神。 但隨著人類思維的改變、資訊科技發達、追求物質欲望、貪圖奢華生活等，造成地球生態變遷與暖化、人類生態紛爭與貪婪等，直接或間接地影響人類未來生活與生存。為此我們要再回歸到阿嬤時代の古早味時的內在教化，來再創生資源與再創新價值。 內在教化是對總體人事物的道德、感恩、尊重與珍惜等，也就是透過阿嬤時代の古早味體驗來教化道德、珍惜物質資源、勤樸節儉的價值。