後埤社區自99年開始參加營造員培訓，透過在地居民自發動員，不僅將傳統牽罟文化找回並向下傳承，更開設長青食堂、長青學堂每周一到五提供長者用餐、樂齡學習的場域，八年秉持著「將在地老小照顧好」理念，唯一致力於服務在地居民為主的公益組織。 隨著長者年齡增長，身體逐漸老化，社區希望不僅是提供良好學習場域，更希望夠透過行動車走入每位長者的家庭，鼓勵他們走出戶外，一同到社區學習，讓他們在地安老，過著希望、快樂的「後埤人生」。