屏東縣佳冬石光見雖然並非西瓜盛產地，不過全台灣大多數的西瓜苗都是來自這裡，因此可謂是西瓜原鄉，全台西瓜苗嫁接技術及種西瓜的人，有8成是從佳冬石光見出去的，可惜很多人不知道，因此盼藉活動讓大家重新認識佳冬石光見。 西瓜清涼可口、味甜多汁，為夏季消暑聖品，深受消費者喜愛，屏東縣佳冬鄉石光見是西瓜原鄉也是西瓜的發跡地。過去七、八零年代屏東縣佳冬鄉石光見多數民眾均從事種植西瓜的產業，端午立瓜活動是緣由於過去端午節立蛋而來，為促使大眾更認識西瓜產業，藉由端午立瓜之活動，創造高度新聞價值。