『綠色山峰』是山峰社區共同的理想與目標，期望透過縝密的規劃能將在地的自然景觀、豐富的生態與養生有機的概念結合為一，讓山峰社區變成一個清新健康的養生村。為了落實這個理想，雲林縣山峰新森活發展協進會與居民們從二大方向著手進行，首先是山峰活力中心的美化工作，山峰活力中心位於山峰國小的舊校舍，是村莊聚集的中心，舉凡社區的祭典與重大活動都是在活力中心舉行，為了使活力中心使用效益最大化，因此居民們重新規劃種植一些山峰特有的原生種樹木及藥草、香草植物，不僅具有美化，更是社區產業實驗室研發養生食材的最佳素材。其次是古早美味的重現與延續，由於山峰社區是一個高齡化的聚落，早期因為交通不方便，為了在農忙時期能有東西裹腹所以很多長輩都會利用一些藥草植物或農特產品，製做一些古早味的點心，但是這些好手藝幾乎日漸消逝，為了讓這些古早美味能夠重現，好手藝也能傳承與延續，因此鼓勵社區的長輩們走出家裏，在產業實驗室教導年輕一代的居民們，藉由一連串的互動讓長輩有個心靈寄託，得到屬於自己的成就感，也在彼此的學習中激盪更多屬於自己社區特殊農特產品，進而帶動地方發展，創造另一種新的生活模式。