古亭，昔稱「古亭笨」，是由儲米榖倉－古亭畚諧音而來。這裡一直以來維持著質樸的農村生活，稻米是我們的主要經濟作物，其產量堪稱台灣三大糧倉之一，土地與稻田深植在古亭在地人的文化記憶中。有感於古亭年輕人對農村經驗與歸屬感逐漸式微，因此，我們想強化社區對於土地的連結性，將稻米相關文化意象、經驗、畫面、食物等加以推廣及傳承，連結社區媽媽、在地工藝達人、返鄉青年等人之長才，以「米香‧稻古亭」意象發展社區特色，推動社區微量經濟。