根據亞太資訊平台糧損資料庫公布的數據，台灣每天平均丟棄超過三百萬噸的食物，這個數量能夠堆成60棟101大樓。如何妥善利用資源、不浪費，已經是全球刻不容緩的議題。2017年，我因為學校課程到大馬參與了食物銀行國際會議；也曾到台中七喜剩食廚房工作，之後輾轉來到瑞芳。瑞芳雖在新北市，但是地處偏遠、人口外流，一方面有豐富的天然資源，卻也存在許多弱勢家庭。我想在瑞芳車站或是第一市場門口，設置一台「共享冰箱」，提供需要的人自行領取。透過推廣剩食「分享多餘」的精神，讓偏鄉也能夠自己自足、自助互助！