一、桂林社區是位於雲林縣古坑鄉的一個小山村，由於沒有受到經濟開發影響，社區仍保有豐富的天然景觀，民風質樸、環境清幽。當地產業不興，社區青壯年人口大量外流到都市找尋就業機會，農民年齡老化，大量耕地荒廢。 二、面對困境，桂林社區正在導入自然農法的栽植技術，嘗試建構淺山茶園復育、復耕、復產的模式。同時以日本《東北食通信》的精神編印地方刊物，紀錄過程中的點點滴滴，將茶和它背後的故事一起送達都市消費者手中，期待更多人以行動支持農民堅持環境友善耕作，推動桂林社區成為淺山地帶茶產地修復的典範。