自家用料理食堂位於彰化市舊城區，也是我自小生長的地方，近幾年來，由於民眾消費習慣的改變，使得傳統市場日趨沒落，再加上攤商大多是中、老年，缺乏改變的動力，經營的效率也不太好，以及相關公共設施、攤位外觀等大多年久老舊，造成市場內營業賣場環境不佳，有極大的進步空間。對我而言，菜市場不僅僅是買賣交易的地方，有更多的人情與記憶存在，民以食為天，料理存在人們的日常生活，食物更是每日活力的來源之一，因此，希望透過自身的行動，以自家用料理食堂為起點，和在地的人們一起用食材與料理重新整理面對日常生活的態度。