從去年在利澤簡辦理的大大小小活動中，發現來過的人都喜歡這裡的純粹以及不加修飾，一樣的老舊街道、特殊的廟宇文化，卻沒有人為過度包裝的華麗而簡單，當然這也成為了它一直以來是許多人錯過的寶地。 的確利澤簡的內容即便豐富也無法讓如今大多數匆促的都市旅人作為旅程中的全部，而利澤簡周邊多元的景點、觀光工廠則是許多旅人選擇停留的地方，因此我們希望將利澤簡塑造成能將旅程妝點的調味料，讓旅人多次、短暫的來此停留，而每次都因此為旅程帶來不同的驚喜及記憶。