梨理人農村工作室由兩位青年組成，透過水保局的洄游計畫來到臺中后里農村，意外發現高接梨產業燃燒農棄的問題，於是透過創意將梨梗做成了獨具特色的梨煙筆，進一步規劃了農業廢棄物再生模式，從源頭素材(套袋、肥料等)的改良、回收分類的推廣到經營品牌，透過工藝品、觀光、產業改良來最大化農棄物的價值，希望最後能引更多人對農村議題的關注及促使青年洄鄉發展。