亟待解決的社會問題為何 1.格外農產品無法被大量善用：台灣農產品約有5%因為「不符合市場規格但品質無虞」的格外品未被善用，因為格外品規格不一致處理成本高，找不到配合的前處理廠。 2.台灣農民找不到加工廠：台灣許多流域集水區被劃設為水質水量保護區，保護區上難以設立工廠，鄰近的農民有加工需求必須往外運送，農民經常因為距離遙遠或達不到工廠最低生產量，難以有效利用或造成耗損。 3.農民普遍缺乏食品安全的專業知識：農民期望跨足二級加工產業，卻缺乏食品安全、正確加工方法與法規的專業，導致產品無法上通路販售。