社造知識雲Knowledge cloud.

回列表頁
年度2017 縣市新北市
提案單位陳怡秀
提案名稱芬第美食育─廚神小當家
成長故事

去年底媽媽受邀都會營造論壇,在幫忙整理過去社造的資料時,回味七八年前和父母參與社造的點滴仍生感動,我在想能為生活的環境貢獻些什麼? 近幾年的食安議題,了解食材安全及自家烹調是如此可貴。看過「真食堂─主婦聯盟媽媽們的14堂食物教養課」一書,我更深深體會,原來媽媽早將自家廚房變成我的食育教室,愛的料理也給我最好禮物。 落實飲食教育,給小朋友正確的飲食觀,我想我可以引發一些小種籽,透過分享食材的認識選擇、小廚師餐點DIY、一日農夫體驗、農場到餐桌及一家一菜小廚師共食分享,共建家庭幸福及社區互動。