我開設的自家用料理食堂位於彰化市舊城區，也是我自小生長的地方，記憶中媽媽總是帶著年幼的我到住家附近的傳統市場-民生市場，張羅一家大小一天的餐點。近幾年來，由於消費習慣的改變，使得傳統市場日趨沒落，對我而言，菜市場不僅僅是買賣交易的地方，有更多的人情與記憶存在，隨著時代的更迭，各地文化交流之下飲食文化早已多元兼容並蓄，然而民以食為天，料理存在人們的日常生活，食物更是每日活力的來源之一，因此，希望透過自身的行動，以自家用料理食堂為起點，讓民眾再回到傳統市場來，用食材與料理重新整理面對日常生活的態度。