Gather四合院自釀文化復育中心於2016年成立，開設系列課程。我們推展系列課程，期許每個人可以透過課程，習得相關知能，在家釀造，釀造與傳承屬於自家味蕾的記憶，至今已有將近150人次加入我們家釀的行列。 家釀，是每個家的故事，每當我們聊起釀造時，一定會分享到厝內的故事，然而，這樣的記憶與故事在現代化的臺灣逐漸斷裂與消逝，這是我們提案的初衷與動機。 我們期許家可以給我們呵護與友善的對待，四合院也希望我們釀造的原物料可以來自友善土地的農作，持續與友善耕種的小農合作，將家的故事添加一份對土地的友善。