本計劃實施於嘉義縣大林鎮明和社區，本社區特色小食不多，旅遊業不太興旺，成為社區發展較慢的問題。 　　本計劃將結合明和社區推廣爆米香，促進明和社區發展出不同的特色小食，同時可以推動旅遊業的發展。 　　透過改良明和社區原本的爆米香，發展成更利於推廣的特色小食，以利於本社區的旅遊業發展，除此之外，也可以讓本社區的居民嘗試到不同口味的爆米香，做出大人和小朋友都喜歡食的、不同口味的爆米香。 　　此外，更希望可以藉由不同口味的爆米香帶動當地的觀光效應，為社區帶來一股活力的新氣象。