新北市坪林位在台北與宜蘭的交界，四面山脈綿延，雲霧繚繞，為茶樹生長最佳環境，百年來世代相傳的製茶技術使坪林被譽為「包種茶鄉」。2013我們開始關注社區議題，藉著學術調查的機會與這塊土地相遇，坪林因為雪隧開通，造成觀光人潮銳減，可是自然生態卻也回來了，山林溪水更加清澈，但由於交通問題，仍面臨了人口外流、老化、產業單一等困境，因此我們試著串連當地「人文」、「產業」、「自然」資源，融入生活美學於「飲食文化」與「山林體驗」，秉持回饋社區的精神，推廣在地友善農食、規劃深度體驗假期，重新打造茶鄉新風貌。