我是位退休廚師.目前在家照顧行動不變的母親. 這段期間發現.住家附近一些長者.常常只能就近買吃的東西. 可是老人家牙口不好.買來的不一定能符合他們的需求. 有鑑於此.決定在家煮特別處理的食物.讓長者容易入口. 用餐「吃飯不是唯一目的」，要讓銀髮長輩「在地就養、健康樂活」。 藉由餐食，彼此關心、最主要出發點就是希望透過餐食，關懷老人日常作息與掌握身心發展，讓社區的樂齡銀髮族能夠發展出更緊密的人際關係，豐富彼此生活。除兼顧長輩身心健康外，亦讓家屬能安心在外打拚。