社造知識雲Knowledge cloud.
年度2017 縣市桃園市
提案單位桃園市平鎮區平鎮社區發展協會
提案名稱社區廚房在我家
成長故事
協會位於桃園市平鎮區,舊名稱作「安平鎮」。協會提出「社區廚房在我家」計畫,目的在於藉由社區長期培力的熱力志工群,以志工自身既有的烹調技術為基礎,藉由參與培力課程,增進志工群的烹飪技藝,開發社區特有的健康無毒醃醬類食品。計畫執行過程,除強化社區伙伴向心力,並增進彼此間互動與交流,而食品開發完成後,一部份規劃濟助社區弱勢(老人、身心障礙家庭...等),臻進社區福利工作;另一方面,進一步發展在地食品商標,建構社區後續發展安平鎮無毒健康醃醬類食品的社區微型產業基礎。





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