動機：希望能藉以社區報為媒介，報導國內外最新的食品安全議題、全球消費者公民運動與在地飲食新聞，實踐「全球思考 在地行動」之理念。 背景：由於居住社區範圍匯集許多台南市著名美食景點，加以本身自2014年開始參與「基改食材退出校園午餐」民間倡議行動，2015年出版《餐桌上的危機：基改食物大解密》一書後，更持續與其他團體合作進行飲食教育活動的經歷背景之下，希望能從在地飲食出發，結合全球農業與環境生態等社會議題，讓業者與消費者都能明瞭每天的每口飲食都是一種倫理抉擇。