台南市關廟埤頭社區，主要產業是鳳梨。在日據時期（約民國三十年左右）由日本人岡崎仁平在台灣進行農業調查時，發現埤仔頭後山─陸軍山的土質、氣候及環境適合栽種鳳梨，因此從夏威夷引進開英種鳳梨，俗稱土鳳梨種；本地，遂成為台灣最早栽種鳳梨的產地。而鳳梨，不只果肉可以食用，連鳳梨葉的纖維都可以抽絲、捻線、織布；目前最有名的鳳梨纖維織製衣就是菲律賓的傳統國服。期望本計畫可以支持台南關廟在地青年成立鳳梨纖維染織工作坊，讓農村弱勢家庭有第二專長，從事鳳梨纖維文創商品織作代工，增加收入，並開啟農村工藝及公益新風貌。