台南市後壁區菁寮里，生產著名的「芳榮禾家米」，也是南台灣知名米鄉，曾經是紀錄片無米樂的拍攝場景。在農村社會中的稻草先生，隨著時代的演變，稻草先生失去了工作，消失在田野間。 透過農村體驗方案，讓現代人體驗不一樣的農村生活，除了可以幫農民製作稻草人、捆稻草外，還可以讓民眾體驗編織手工DIY、米食DIY(例如：竹筒飯)和彩色稻穀DIY，增進親子同樂的活動，讓現代人了解過去農村的記憶。