1920年龍潭庄正式設立，庄內的消費市場除為重要之核心場域，同時乘載豐富的記憶與故事。1973年，一場火燒掉市場，亦燒去了街景繁榮。雖後續政府興建第一市場及美食街，欲透過食品產業活絡原址，卻因缺乏縝密策略，令其再次沒落、荒廢十餘年，至今為民眾鮮少靠近的黑暗角落。身為龍潭的熱血青年，我們期盼活絡在地文化，使都市紋理與產業面有所連結；尋回耆老們口傳的故事，令逝去的技藝得以傳承；引導新生代成員在此發跡，延續在地產業故事鏈。美食街的歷史背景與地理位置擁有這樣的潛力，活化美食街正是活化龍潭老城的一大關鍵。