杉林是一個具有豐富物產的農村，但卻缺乏觀光所需的特色餐飲跟社區伴手禮，在社區夥伴的努力之下，我們自力興建了柴燒披薩窯，慢慢的有了窯烤披薩以及窯烤麵包，並在共同的努力之下，用自然農法復耕了小麥田，以及社區公田種植了作物，提供了披薩所需的蔬菜，在有了這些之後社區烘焙廚房運用在地的栗子南瓜，製作出了屬於杉林味道的南瓜生乳捲，有了這些特產，卻苦無經費以及人對外行銷這些社區特色產業，因此想藉這個計畫讓社區有機會宣傳我們努力的成果，讓社區產業得以發展與成長，讓人口日漸凋零的農村得以喚回在外工作的年輕人回鄉。