我三歲患小兒麻痺，父母從沒放棄醫治，醫藥費比我的身長高；母親幫人洗衣，父親賣糕餅養活一家七個子女。父母恩讓我期許「天生我材必有用」，「吃果子拜樹頭」的感恩回報之心。我今天之所以能夠成功立業，就因父親留下糕餅技藝給我，其中包括肚臍餅的製作，因肚臍餅的故事充滿感恩故事，社區長輩最懷念父親手路餅「肚臍餅」。 我計劃透過推廣肚臍餅感恩的故事，將自己40年的烘培糕餅經驗，義務教導社區待業、二度就業媽媽、新住民等，期望貢獻社會，照顧弱勢。分享肚臍餅感恩互助分享的精神，讓這種愛的氣氛散佈於整個後龍鎮社區。