臺南市休閒農業發展協會致力於推廣環境教育，振興農村經濟、發揚民粹。提倡農業社區文創產業結合休閒遊程，一日農人體驗之遊程設計，讓參與民眾藉由實做活動，瞭解維護生態與傳統農漁牧生活，是表現愛地球的實驗學習，更能促進親子互動，創造美好回憶。藉由戶外教學活動之推廣，提升農業社區之經濟效益，改善就業率帶動農村觀光產業，促進農場永續經營之效益，達到環境資源保護、生態教育推廣、優質農村文化及農家生活夢想之實現。