南機場地區是台北市少數仍保有濃厚人情味的社區，亦有多個非營利組織（NPO）長年支持著各類弱勢族群與家庭。身為南機場地標之一的「管麵麵館」，多年來累積了穩定而深厚的在地客群，成為居民日常生活中不可或缺的存在。 然而，隨著少子化與高齡化趨勢加劇，店內原有的高齡員工陸續退休，面臨人力遞補困難的挑戰。在人手不足的情況下，我，作為麵館老闆娘，同時也是一名社工師，只能離開服務27年的基金會，親自投入店務。本提案希望透過「信義一家親」的平台與資源支持，共同實踐社區共好、友善就業與永續發展的理想