朝朝暮暮招待所自2019年深耕清水，從協助友善農民轉化有機米、無毒草莓與紅土蘿蔔等農產為輕食與甜點出發，逐步建立食物與生活的連結。我們推動校園食農教育，也與外埔花農、咖啡店串聯「日常花束」，延伸農村風味進入日常空間與文化記憶。這些累積讓我們觀察到：味道可以成為地方共創的橋樑。今年，我們將啟動「風土食驗室：與土地共創的生活百味」，把這些行動轉化為共學與體驗的空間平台，推動農產加工、風土料理、療癒型活動、手作共學與國際交流，讓風味不只是食物，而是人與土地共同做出的生活樣貌。