台灣面對農業產學落差與學用落差嚴重脫節的挑戰，農業教材陳舊及教學資源分散的現實，青年看不到農業的未來。隨著食農教育法通過，加速教學體制與消費市場對創新農業教育的迫切需求，為解決教學者缺乏農業教學資源與工具，生產者不知從何教起，「寰雲食農遊樂園」搭起產學橋樑，透過教育賦能農業，從產銷痛點，消費知識及教學體制需求聚焦，設計農業特色課程，開發農業實務教材、創意教具及模組化教案，讓農業超越書本知識與環境限制，使食與農變得生動、有趣，落實寰雲核心信念—「玩轉農業、識農適食」，人人都能體現農業美好生活實踐。