據報導台灣茶飲市場規模一年約6億8000萬公升，顯示茶飲在台灣有其規模及佔有率，但年輕族群卻是人手一瓶（杯）茶飲，雖快速卻無法細細品味台灣茶之韻味，為此將於都市社區內成立茶藝教室，推廣茶藝文化，讓更多年輕人認識茶文化。
先將茶飲文化進行資料蒐集，瞭解年輕族群對於傳統泡茶文化的認知與想法，透過泡茶教室規劃，邀請年輕族群共同參與以推廣茶文化。
執行計畫規劃成果：（1）泡茶教室規劃（2）茶文化推廣活動規劃。