在中區深耕續食議題七年的七喜廚房，每週拯救傳統市場300公斤左右的格外品，每日平均滋養20-30個家庭，每週供應20幾坪街頭無家者的續食日常，不只傳達珍惜食物的環境教育，更成功陪伴當地的邊緣議題，七年來創立回饋當地社區的良食交換模式。 從2021年續食庇護聚落成功讓十五名無家者回到社會上的模式中，想更近一步的庇護最為無力體弱的高齡無家者，成為環境保護的先行者，近一步創立廢食用油轉石膏像的扭蛋商品，想透過扭蛋機佈點，創立街頭無家者專屬的行李房據點，更近一步的替都市中最無力者創造希望的安心之地