民國93年，港邊社區曾爭取「社區一家」經費，興建「再生工坊」和「阿嬤灶腳」兩建物。早期絡繹不絕的團體，前來體驗牽罟、彩繪石頭魚、漂流木創作，享用古早味美食，當時全村居民參與，整個社區充滿生命力。 後人事更迭，且經通知兩建物占用國產署土地，需繳納使用補償金，故廢棄多年，經現任理事長努力，已解決占用問題，也發動志工，將建物內部及周遭環境清理整潔，並以廢棄棧板再利用，自力完成一座彩繪石頭魚棧板牆，居民決定將兩建物改為「食魚教育館」，為傳承漁村文化，推廣食魚教育，找回早期社區生命力，故提出計畫，爭取補助