年度2024 縣市台中市

提案單位許愿好食文化有限公司

提案名稱許愿城中區的燦爛時光

成長故事 許愿，發展廣用臺灣現地友善耕作食材的綠色餐廳，是將城市量能支持鄉村農場持續發展友善耕作方式促進保護環境與物種的執行者；但料理所涵蓋的關係不僅於產地連結或食材應用，更是解釋人與人之間的關係，深耕社區，與城市同步成長並健康老化。而老化的過程，常因為行動動機的逝去而中斷與社會互動的連結，為維持社區關係故藉此計畫以『人生單點式回顧』方式，回顧『耆老認為代表自己發光的時刻』與記錄『最重要的料理』食譜，並共同參與設計屬於『社區的家宴』，款待四方遊客，以分享自己的燦爛時光，構築社區發展脈絡與居民間的互動基礎。