本人長期進行對街民的觀察研究，發現其食物取得在少有救濟的地區是一大問題，並同時在南苗三角公園場域觀察到，附近店家在晚上關門前，常有剩食問題需要處理，苗栗深夜共饗食堂旨在集合周邊店家剩食，供應給有需要的人們，減少浪費同時解決在苗栗市於深夜時段居民無法取得食物的困境。計畫在苗栗市南苗三角公園旁的天雲廟下方，透過與商家合作，收集未售完但品質良好的食物，建立共饗食堂點，在深夜至清晨期間供應食物。此計畫不僅能進行慈善救助、滿足民眾飢餓需求、減少食物浪費，更能增進人與人的接觸，促進社區凝聚，帶來積極影響。