八斗子是北臺灣罕見的小型魚貨加工廠聚集之處，60~80年代是八斗子漁村最興盛的產業，大部分是在船主家旁邊搭蓋的簡陋小屋處理魚貨的地方，成為一種特有的聚落景觀。隨著冷凍技術進度與人口外移影響，從30幾家魚寮目前大約剩下8家左右經營。現代人的飲食習慣改變與魚獲量的減少，讓魚寮產業逐漸趨向沒落。魚寮文化對遊客而言，無法一窺究竟與體驗。魚寮文化對新世代而言，在地特色的飲食例如四破魚從來沒見過或是吃過。 這些特殊的傳統文化與飲食未來將消失，希望能透過社區一家在傳統的魚寮文化基礎上創造新的契機。