年度2024 縣市嘉義市

提案單位蔡灯偉

提案名稱BYWAY嘉餚2.0

成長故事 感謝2021年信義房屋社區一家計畫的支持，讓我用嘉義雞肉飯認識跟介紹了嘉義的人文地景產業，也因為那年的計畫執行，讓我的計畫讓更多人看見，2021用12碗火雞肉飯與12位人物對談介紹嘉義，今年還受邀參與嘉義市博物館火雞肉飯特展，目前是該展覽的顧問之一，之後也參與了不少公部門計畫，今年提案打算從產地到餐桌，計畫走訪火雞養殖業者，醬油工廠，白醋業者，火雞肉飯店家等等，讓手掌上碗裡的火雞肉飯更有溫度。