本計畫將讓更多的在地青年了解傳統漁業文化的發展，運用過魚丸DIY體驗活動暨食魚教育的方式讓在地年輕族群、國內外觀光客與居民認識花蓮漁港在地傳統物產的文化以及促進花蓮漁港的整體經濟發展。 １. 發展傳統漁業創新活動型態，促進青年返鄉並留鄉投入漁業，注入新活力。 ２. 辦理魚丸DIY體驗活動暨食魚教育，讓國內外觀光客與居民體驗花蓮海洋漁業文化與特色魚種。