不論尋找或是尋訪「家鄉」、「家香」，貼近印尼坤甸的一種方式，從食物來源到食物的製作，坤甸的鄉親們都會有她們自己獨有的見解，從印尼風味的涼薯菜包到牛肉風味的客家粄條，甚至是咖啡要加香蘭烹煮，許多事情在台灣看似不合理，但在早期物資有限的年代，跨界與多元混合產生的變異，就是「家鄉」、「家香」的田野任集交流的任務所在。