三地門鄉位於台灣屏東縣北端，山地與平原交界的丘陵地形，由於地勢起伏變化，頗富山林之美，深具景觀，文化與農林資源之地區，近年來成為觀光勝地，並納入茂林國家風景區；本鄉產業目前仍以農業為主，農產品主要以咖啡、小米、紅藜、樹豆…等為大宗，而生活與常民文化息息相關之農作物，如芋頭、月桃，其餘以較稀有的農作物，例甲酸槳葉、刺蔥、馬告等；但在市面上販售的許多原住民相關食品，卻無法用創新的角度與現代商品做連結，該如何推廣原住民在地食材，是需要打破傳統的思維，才能使這些原住民在地食材跳出部落的框架。