"美食是引子，不只是單純的享受時間與味覺。每一口咬下都承載著豐厚的歷史滋味。" . 和平里非典型眷村，這裡居民多為築基隆港之高階官員、及其眷屬。幾乎家家戶戶都有訂製的旗袍。豐富多彩的眷村文化和美食，成為珍貴的歷史文化遺產，並為社區帶來了許多特色和獨特的美食文化。「獅子頭」、「嗆餅」、「自製臘腸」等，這些美食都是居民移居至此流傳下來的傳統佳餚。 提案主軸希望將眷村傳統食物記憶保存下來，並透過各種活動和體驗，讓更多人認識美食、文化和故事，並將這些料理菜譜及生活記憶紀錄傳承。