在芝柏，廚餘可以換雞蛋，雜草可能變羊奶，物慾降到最低，精神達到最高境界，去年「來三芝，到芝柏關懷弱勢，創造優勢！」計畫， 整個計劃執行過程，發現許多中、低收入家庭的形成，非關收入不夠，而是不知如何運用收入；單親家庭的形成，亦非單純感情因素，亦常伴隨自我認同問題。
馬偕博士於一百多年前來台傳教，他身邊的台灣人，因生命改變進而生活改變，不少成為台灣菁英，本案以提供食(芝柏美食)、宿(芝柏民宿)方式，邀請各教會敬拜讚美團，透過動物教堂詩歌音樂會，一方面讓來訪者認識芝柏，居民樂活生活方式，一方面透過詩歌、分享，讓