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年度2023 縣市雲林縣
提案單位雲林縣崙背鄉陽明國民小學
提案名稱崙背鮮奶香-用造地素材創造幸福
成長故事

1.結合地方產業特色「崙背鮮奶香」發展烘焙美食課程:位處全台第二大酪農區的陽明國小,運用位於崙背的地理優勢,【取自崙背酪農區100%鮮奶】,結合地方產業特色,創造出獨具特色奶香烘焙,透過課程融入台灣及在地當方產業,並學習另一項專業技能-烘焙。 2.食農教育結合烘焙課程:從產地到餐桌的食農教育,帶學童認識食物的起源,了解在地農業及飲食文化。 3.將社區產業特色、資源,融入學校整體課程之中加以實施,將可使學校本位課程呈現多元的風貌與豐富的意涵,開啟無限生機創造成長,營造社區永續發展的潛在機制。