本計畫延續過去所提出的「香山Ｂ＋行動」概念，將生活中隨手可得、相對貼近日常生活的文化產物定義為Ｂ級文化，並透過社區的量能，與孢子蒝自身的設計專業，讓各種文化產物能夠加值，目標為增加在地文化認同感與推廣美感教育。2023年孢子蒝舉辦了「香山農村宴」活動，走訪在地農、漁、畜牧產業食材加工現場，以及食材應用探究，有許多收穫；於是希望透過本計畫，將田調成果透過書刊編撰、影音紀錄，和一場質樸又充滿美感的餐宴活動，讓香山的美味能夠用不同的方式體會與呈現。