龍岡忠貞地區是當年異域孤軍眷屬撤退來台的定居地，飲食融合滇緬泰 三地文化，當中又以米干最為有名，說起米干就會讓人聯想起一段滇 緬泰孤軍後裔輾轉來台灣落腳奮鬥的故事。這群人賣的不只是家鄉味， 更是金三角的異域故事與滇緬泰新住民齊心奮鬥的味覺記憶，這個味覺 記憶，我們稱它為「流浪的味道」。本計畫將藉由訪談與影片拍攝，紀 錄龍岡美食背後的故事，並邀請新進住民一同親自參與體驗米干製作過 程，透過實作、故事講述到觀影，讓新舊住民相互認同，商圈與社區 繁榮共生，村里居民感情不因物換星移而改變。